De Kleine Schorre Auxerrois
Wijnschrijver Nicolaas Klei over De Kleine Schorre: "Wit van verrassende oorsprong". Auxerrois is een Pinot Blanc variant, echter met een laag zuurgehalte en wat extractrijker dan de Pinot Blanc. Het druivenras Auxerrois kleurt de smaak van deze harmonieuze cuvée.
De Auxerrois is uitstekend te combineren met visgerechten. Wijnmaker Johan van der Velde raadt de wijn aan bij gebakken tong, maar qua structuur past de wijn bijvoorbeeld ook perfect bij roodbaars
Hubrecht Duijker, wijncolumnist Financieel Dagblad.
Frisse neus, licht stuivend, aangenaam. De smaak levendig, fris en licht appel, citris, iets van perzik en peer. "Alle wijnen van De Kleine Schorre zijn heel zuiver en dus technisch onberispelijk"
Onno Kleyn (Volkskrant 5 maart 2016)
Blind geproefd weet je niet dat je Nederlands drinkt, zo internationaal bloemig ruikt hij. Aangename droogte, gefluister over appels en citrusfruit, en zelfs een beetje anijsdrop.
No customer comments for the moment.
