Meer weten? Bel ons op 06-50621245

Cep d 'Or Cremant D 'Or Brut AOC

Sprankelend frisse Cremant van Riesling, Auxerrois en Pinot gris. Beleef een heerlijke start van je feestje met deze prachtige bubbel met een fijne mousse en complexe fruittonen

16,00 €
- +

BronzenMedailleklein

Wijngekken:

Kleur: helder, bleek goudgeel, mooie kleine belletjes / 2,8

Neus: geel appelfruit met kleine citroenschilletjes en wat walnoot. Complex met stijl, diepte en body / 3,9

Smaak: in de smaak gele appel met een fijne mousserende bubbel. Er zit een klein bittertje in van walnoot. Mineralig fruit met mooie zuren en wat zoete tonen van bitterzoete abrikoos. De body is goed en de afdronk is breed / 7,3

Conclusie: mooie droog (brut) en complex fruit. Wat milder dan Champagne (als ik dat zo mag vergelijken) en eerder in de richting van Cava uit Spanje. Deze crémant heeft een breed smaakpalet met mooi rijp fruit. Heerlijk / 2,4

Cep D’or wordt gerund door Jean Marie Vesque die internationaal in hoog aanzien staat. Het domein behoort tot de absolute top van Luxemburg. In het afgelopen decennium heeft Cep D’or meerdere 3 sterren vermeldingen gekregen in de grote Franse Vins Hachette gids. Er is ook geen 3 sterren restaurant en hoger in Luxemburg te vinden waar Cep D’or niet op de wijnkaart staat.

Het domein van Cep D’or ligt aan de voet van de Primerberg even ten noorden van Stadtbredimus. De Primerberg dankt haar naam aan de abdij van Prüm in Duitsland die al in de vroege middeleeuwen op deze berg wijnstokken aanplantte. Sinds 1750 worden de wijngaarden door de familie Vesque bestiert. De grootste wijngaard op deze berg is de ‘Primerberg’. Op de zuidelijke helling ligt de wijngaard ‘Fels’ waar slechts een laag van dertig centimeter aarde boven op het mergelgesteente ligt. De wijnen van de wijngaard ‘Fels’ kenmerken zich door een grote mineraliteit en frisse zuren. Aan de oostelijke voet van de helling ligt de wijngaard ‘Dieffert’ waar leemgrond de boventoon voert.

Jean Marie Vesque is ook nauw betrokken bij de productie van de wijnen van de Nederlandse wijngaard De Kleine Schorre. De Brut de Zélande wordt door hem gemaakt.

No customer comments for the moment.

Schrijf uw recensie

Cep d 'Or Cremant D 'Or Brut AOC

Cep d 'Or Cremant D 'Or Brut AOC

Sprankelend frisse Cremant van Riesling, Auxerrois en Pinot gris. Beleef een heerlijke start van je feestje met deze prachtige bubbel met een fijne mousse en complexe fruittonen

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten